WARNING!!!

Hello !!

Suite à des problèmes sur mon blog (à propos des commentaires en particulier)... je déménage! Enfin mon blog déménage...

Vous retrouverez mes aventures ici : http://sarinou.canalblog.com

A trés vite!!!

Fondue Bourguignonne

Je vous présente un nouvel habitant de ma cuisine :

Ce nouveau Joujou a servi pour la première fois récemment. Au menu donc Fondue Bourguignonne.

Ce qui est sympa avec ce genre de plat... c'est qu'il n'y a pas grand chose à préparer! A part couper la viande avant de se mettre à table... suffit de mettre l'engin au centre de la table, de le remplir d'à peu prés 1litre d'huile de tournesol, de le brancher, discuter un petit 1/4 d'heure avec ses convives de tout et de rien, et lancer le top départ pour un repas sympa!!!
Bref chacun plonge son morceau de viande dans l'huile et le laisse cuire en fonction de son goût! Pour accompagner j'avais fait des pommes de terres au four.... et quelques petites sauces...

à base de Mayonnaise!

De mon dessert du jour (que je vous raconterai dans un prochain épisode!) il me restait deux jaunes d'oeufs... j'allais pas les laisser partir à la poubelle.. alors je me suis dit : "soyons fou! Je vais faire une mayonnaise moâ même!!!"

Bah en fait avec un fouet électrique, y a pas plus simple et c'est rapide!!

Donc à mes deux jaunes d'oeufs, j'ai ajouté une grosse cuillère à café de moutarde, une de vinaigre et un peu de sel. J'ai fouetté le tout au batteur électrique et ai incorporé un tout petit peu d'huile... quand le mélange commence à pâlir et avoir une texture de mayonnaise j'ai ajouté le reste d'huile (environ 25cl) tout doucement... et en 5 minutes j'avais un bon bol de mayonnaise maison!!!

Après j'ai décliné ma mayonnaise en différentes sauces.

- Sauce Rose (deuxième photo plus haut) :
Mélanger à 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise une cuillère à café de ketchup et une larme de cognac.

- Sauce au curry (oups j'ai oublié de la flasher!) :
Mélanger à 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise une cuillère à café de Savora et une cuillère à café de curry.

- Sauce à ma façon (la première photo plus haut) :
Mélanger à 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise une dizaine de cornichons coupés en tout petit morceaux, une dizaine de câpres et 1/2 échalotes hachée.

La sauce rose est celle qui à eu le plus de succès auprès de mes invités, et c'est vrai que c'est celle qui je pense se marie le mieux avec la viande. Par contre avec les patates aux fours je trouve que la "sauce à ma façon" est pas mal du tout!

TOP 3 de la semaine!

La semaine dernière j'ai fait le classement de mes trois séries TV préférées... ça m'a donné l'idée de faire d'autres classements...

Alors, cette semaine... TOP 3 de mes biscuits préférées...

1- Les PIMS... orange et chocolat, grand classique mais tellement bon!!! Ce sont les gâteaux que je ne peux pas m'arrêter de manger... Si j'ouvre un paquet, il y passe en entier! D'où la position number one!

2- Les Spritz au chocolat... d'accord c'est gras... un peu écœurant, mais en même temps on ne peut pas dire non à un Spritz au chocolat!

Sur la photo, ce sont des faits maison... ceux du commerce sont bon.. mais j'avoue que je me lancerai bien dans l'aventure un de ces jours!!!

3- Là je suis bien embêter... j'hésite entre les barquettes aux fraises, les Prince, les tartelettes bonne maman au chocolat, les figolus les chamonix etc... Mais bon comme il fait bien trancher cette question ESSENTIELLE... je vais opter pour.... quel suspens!!! Les Nonnettes. Je ne sais pas si vous connaissez ces spécialités de Dijon. Une nonnette est un petit gâteau en pain d'épice au miel avec à l'intérieur un coeur de confiture d'orange... Très sucrées, au limite de l'écoeurement quand on mange plus de deux... mais avec un thé c'est un délice !!!

Flower, flowers 2 (Le retour!)

En ce moment je suis spécialement gâtée question fleurs... alors autant qu'on soit le plus nombreux possible à en profiter...


Voilà le bouquet dans l'ensemble... mais je ne résiste pas à vous offrir un gros plan de ces magnifiques fleurs!


Rien de tel pour bien commencer la semaine non??!!

Apéro...

Ou comment épater ses convives avec trois fois rien!!

- Au premier plan : Palmiers aux chèvres

Étaler sur une pâte feuilleté du fromage de chèvre type "Petit Billy".
Parfumer avec du poivre,de la ciboulette, du basilic. à mon avis on peut mettre un peu ce qu'on veut!!
Rouler la pâte feuilletée sur une moitié, faire pareil avec l'autre moitié. On obtient alors une sorte de double boudin. Serrer les deux parties pour qu'elles se collent. Entourer le tout de film plastique et mettre au frais une petite demi heure. Pendant ce temps là on fait les croissants au saucisses!! Pas bête!
Faire préchauffer son four à 200°. Enlever le film plastique. Découper le boudin en tranche pas trop fine. Déposer les palmiers sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour un petit 1/4 d'heure.

Photos du déroulement de la recette :

- Au second plan : Croissants à la saucisse

Tartiner la pâte feuilletée d'une fine couche de moutarde. Découper la pâte comme une tarte en une vingtaine de part. Former les croissants en roulant les morceaux de saucisses dans la pâte feuilletée moutardée, en partant de l'extrémité la plus large jusqu'à la pointe. Dorer les petits croissants au jaune d'oeuf et enfourner à four chaud (180°) pendant 15/20 minutes.

Ces petits amuse-gueules se servent tièdes... chaud ça brûle!!!

Ce qui est bien avec le principe des palmiers et des croissants c'est que c'est jolie et déclinable de mille façons.

Un peu de douceur...

Aujourd'hui longue journée au travail...
Du coup ça me donne l'envie de vous offrir ce couché de soleil corse...

Ca me rappelle les vacances... !!!

Amis bloggeurs Oyez!!!

En faisant un blog je ne m'attendais pas prendre part à un "Phénomène"!!!

http://www.un_bloggeur_europeen_sur_trois_est_francais.html

Ni même à faire parti d'une tribu de 4 millions de personnes!!!!

C'est Fou!!

1er (vrai/faux) coup de gueule!

Alors que je zappais allègrement sur toutes les merveilleuses chaînes TV offertes par la freebox (en gros que des chaînes bien pourries!) je tombe sur l'émission de Jean-Marc Morandini sur direct 8, émission qui a pour objet la Télévision.
Vous me direz déjà : une émission de télé sur la télé... hum hum déjà le concept est étrange je vous l'accorde! Enfin bref là n'est pas le sujet!
Voilà que le présentateur dit "j'aime pas le "Sous le soleil", moi j'aime FBI porté disparu, Cold Case et les Experts, c'est incompatible avec "Sous le soleil"!! Et là je m'insurge, je m'inscris en faux, je m'énerve quoi!!!

Et bien oui, j'adooooore sous le soleil! Cette série est tout simplement merveilleuse... suffit de la regarder au 2ème voir au 3ème degré!!! C'est une série comique qui s'ignore en fait. Les scénaristes sont complètement dingues : ils pensent que le téléspectateur va gober sans broncher qu'on peut devenir médecin ou avocat en un an... qu'on peut passer de serveuse/ danseuse à Maire de Saint Tropez en claquant des doigts... etc! Le pire c'est que c'est le programme télévisé le plus vendu à l'étranger... et franchement j'aimerai bien voir ce que donnent les versions étrangères!!! Bref "Sous le Soleil" c'est pas une série comme les autres.

Un jour je vous expliquerai peut être ma théorie sur le fait que quand une chose atteint un certain degré de nullité, elle devient géniale... je pense pas que je sois très claire là... mais moâ je me comprends!

Alors voilà ça m'a juste énervé cette espèce d'affirmation qu'on ne peut pas aimer une série en même temps que d'autres. Bon enfin, je vais pas m'énerver pour si peux... je vais juste vous faire partager mes trois séries TV préférées.

1-24 heures Chrono. Ahhhhhh Jack Bauer...
2- FBI portés disparus. Et ça m'empêche pas d'aimer "Sous le Soleil"!!
3-Urgences.

Bon évidemment y en a d'autres... mais ces trois là je rate pas un épisode...

A l'affiche!

Je vais souvent au cinéma voir tout et n'importe quoi... aujourd'hui j'ai envie de vous parler des deux derniers films que j'ai vu : "La Môme" et "Contre enquête".

"La Môme" : pour tout vous avouer ça me faisait franchement peur... j'avais vu trop d'émission de promo sur ce film, et puis Edith Piaf... c'est pas forcément ma chanteuse préférée... Je m'attendais donc plutôt au pire... Et pourtant le film est vraiment très bien. Bon alors, si vous avez peur de vieillir n'y allez pas vous en sortirez terrorisé!!!! Mais sinon... c'est émouvant, très bien joué... on passe un bon moment.

"Contre Enquête" : Le Film du Scénariste de "36 Quai des Orfèvres" un des mes films préférés (j'adooooore 36,je pleure à chaque fois!!), donc évidemment j'en attendais beaucoup! Quelqu'un qui aparticipé à un chef d'oeuvre ne peut pas faire un mauvais film non?!
Et bien, franchement c'etait vraiment pas terrible! J'avais l'impresison d'être devant un téléfilm allemand (c'est les pires!) de l'aprés midi de la 6... le genre mauvais quoi!! bref si vous avez 1h45 à tuer, je vous le conseille même pas!

Donc pour résumer, "La Môme" OUI, "Contre enquête" NON!

A la Soupe!!

En ce moment je suis très soupe...
Ma préférée du moment est la soupe de carottes... y a pas plus simple... et c'est tellement bon qu'on dirait presque une gourmandise!


Bref si vous avez quelques carottes qui s'ennuient dans votre bac à légumes... pelez les, coupez les en gros morceaux, jetez les dans l'eau bouillante salée et laissez bouillonner l'ensemble pendant une petite 1/2 heure.

Une fois que c'est cuit, c'est magique on fait ce qu'on veut, ou presque. Mixez les carottes avec un peu d'eau de cuisson et assaisonnez en fonction de ses envies : crème fraiche, huile d'olive, beurre, (euh vous choisissez entre les 3 matières grasses... pas les trois en même temps!!!), cumin, persil, curry... bref ce qu'on VEUT!! Une autre variante assez surprenant : avec la vache qui rit!!!
Mon assaisonnement préféré du moment c'est une noix de beurre et un soupçon de cumin.

C'est doux, légèrement sucrée... MIAM!

Bon d'accord la soupe c'est pas très glamour... mais c'est tellement bon!!!!

Flash!!!

Pas mal ces petits cookies... peut être légèrement trop cuit à mon gout!
Je tenterai bien cette recette avec autre chose que des pépites de chocolat et des raisins dedans...

Affaire à suivre!

Made in USA

D'habitude quand je fais des cookies j'utilise toujours cette recette issue du site marmiton...
et les cookies sont trés bons.
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=31335

Mais aujourd'hui j'avais envie de changement... alors j'ai dit bye bye à la routine et me suis lancée dans une nouvelle recette de cookies.

Cette recette vient du hors série "Cuisine Actuelle" consacrée à la cuisine du monde. En voici le contenu :
Ingrédients : 1 oeuf - 200 grammes de beurre - 100 grammes de sucre - 150 grammes de cassonade - 300 grammes de farine - 1 cuill à café de levure - Extrait de vanille - 160 grammes de raisins secs.

Recettes : mélanger le beurre au sucre. Ajouter la vanille puis l'oeuf. Incorporer la farine et la levure tamisée et enfin les raisins secs.
Déposer des cuillères de la préparation sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisée et faire cuire une dizaine de minutes à four chaud (180°).

Voilà le résultat visuel...

Ah oui, j'oubliais... comme je suis une grande gourmande moi j'ai mis des raisins... et des pépites de chocolat!!!!

FLower, flowers...

Pourquoi mon blog s'appelle-t-il Flowers Power... bonne question!!!

Pour faire parler les curieuses et les curieux... ce serait bien mon style!

Mais c'était plutôt une envie de douceur dans ce monde... un peu trop violent à mon goût, un poil de kitch aussi... ceux qui me connaissent savent que j'adooore le kitch!!

Bref "flowers power" sans raison logique... mais c'est mon blog et je vais pouvoir y dire tout ce que je pense, tout ce que j'ai envie... et cette idée me plait beaucoup!!!

Bien sur tous les commentaires sont les bienvenues... Bah oui je dis ce que je pense mais je suis pas totalement fermée au débat... au contraire!

Et pour ce deuxième message... voici les premières fleurs que je vous offre!

Mais qui se cache derrière ce beau bouquet ???!!!

Prem's

Ca y est... me voilà moi aussi bloggée!!!!

Sur ce blog vous trouverez mes coups de coeurs, mes coups de gueules, mon avis sur tout et n'importe quoi!!!
C'est dingue c'est marquée dans le titre!!!!

Bienvenue à Moâ dans le monde merveilleux des blogs!!!